据说，这些“暗号”只有巴彦淖尔土著才能对得上！

作者：这里是草原

日期：2021-04-01

这些顺口溜虽然形式简单，语言通俗，但是却蕴含了深刻的道理，重要的是，它是我们心心念念的乡音！

我国幅员辽阔，人口众多。在13亿多人口，56个民族中就有70多种语言。如果再加以细分的话，约有1000多种方言。据统计，仅河套地区就有10几种方言。

河套地区有如此多种方言与它得天独厚的自然地理环境分不开关系，这里水草丰美、资源禀赋，古往今来，晋、陕、甘、宁、冀、鲁，各地均有人口迁往此处，这里又是蒙汉杂居地区，因此使得河套方言独具特色，风格鲜明。

河套方言幽默、诙谐、率真，看似简单纯朴，却常常含有很深的哲理，不信，来看看这些顺口溜，小方言，大道理，如果你能一秒对上后半句，那么，绝对是个巴彦淖尔土著了！

亲不过的姑舅，香不过的猪肉

一道菜再香，它也不会比猪肉香，一个亲戚再亲，也比不上姑姑和舅舅。用这句话还表示巴彦淖尔四锅香之猪肉烩酸菜的美味再合适不过了。

要知道在贫困的年代，吃到白面都是不容易的事，别说肉了，每到杀年猪的时节，村子里总是喜气洋洋的跟过节似的~

羊肉熬茄子，香死个王蔫子

以大锅为器，巴彦淖尔人最拿手的就是烩、炖技艺。一把柴火，一口大锅，喷香的底油，河套人可以把任何食材放入锅里融汇出醇香的美味。

其中要数羊肉熬茄子最为美味，绝对是巴彦淖尔人冬日里必备的一口！

一吃一喝一吸溜，阳圪崂崂一圪蹴

“阳圪崂崂”是能够晒着太阳的角落。“圪蹴”就是“蹲着”。这句话得意思形容巴彦淖尔人惬意舒适的状态。“圪”和“圪蹴”是巴彦淖尔人的常用词，据说一个正宗“巴盟人”三句话准离不开一个圪。

不吃馍馍吃卷子，专图那个圪褶子

“卷子”就是“花卷”，巴彦淖尔土地肥沃，高产小麦，人们喜好吃花卷、烙饼等面点，许多人还会在花卷褶子中卷入香料，使得花卷口感更丰富。

有酒没菜不算慢待

巴彦淖尔人具有内蒙古人饮酒豪爽的特点，且一般会配一些下酒菜。过去的巴盟人家对下酒菜不太讲究，自家研制的酸蔓菁、酸黄瓜等都就可以下酒吃。

腌制的咸菜吃不完还可以煮熟晒干，制成“红腌菜”，那是多少个巴彦淖尔人小时候的零食啊...

吃个老爷耍刀，做个蛤蟆绊跤

这句话常用来形容好吃懒做的人，吃饭时仿佛关公耍大刀般酣畅淋漓，做活儿却百般推脱，好像连蛤蟆都能成为绊脚石。众所周知，关公崇拜源于山西，顺口溜里引用了关羽的典故，也能反映出山西人大迁徙的历史。

　　怎么样？看到这里

　　是不是对我们的“巴盟话”

　　刮目相看了？

　　其实，在我们的日常生活中

　　诸如此类的河套顺口溜还有很多

　　比如

　　↓

　　肥油坊，廋缸房，讨吃打瓦豆腐坊

　　长铁匠，短木匠，皮匠不够犟揪上

　　水淋呱打豆腐匠，五颜六色当画匠

　　卖豆腐种的河湾地，浆里头来水里去

　　咳嗽气短毛毛匠，烟熏火燎当鼓匠

　　是艺不亏人，艺多不养人

　　东西是掏钱买的，不是刮风逮的

　　感情深，一口闷，感情浅，舔一舔

　　不听老人言，吃亏在眼前

这些顺口溜虽然形式简单，语言通俗，但是却蕴含了深刻的道理，重要的是，它是我们心心念念的乡音！

无论我们身处何方，这些“巴盟话”总是承载着巴彦淖尔人深厚的情感，直击我们内心的柔软！

　　

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巴彦淖尔民俗

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